说到布粉，从字面上看，就是让粉分布均匀，实际布粉包含两层含义：
1. 打散 - 让不磨豆机出来的大小颗粒的粉尽量平均分布，不能出现粗粉或细粉集中的情况，不能结块；
2. 布平 - 让粉在粉碗中平摊，使得在粉碗中平均布置，不能出现局部过多或过少的情况，不堆不空。
早年大多数咖啡师习惯用手直接布粉，近年来，为了布粉更均匀，布粉器也随之应运而生。
使用布粉器的好处：
1、防止浪费和溢出
咖啡粉经常会对不准篮子或溢出，导致混乱和浪费 。
2、可以容纳比粉碗还多的咖啡粉
磨出来的咖啡粉在未压实时可以比滤杯的溶量还多一点，这样可以提高浓咖啡的味道。
3、稳定不会移位
布粉器的厚厚的金属给了它足够的重量，可以稳定地座在滤杯上，即使在晃动场地时也是如此。
4、没有磨粉空隙
与大多数布粉器不同，我们的布粉器座在外边缘，不会导致磨粉中有空隙，使更磨粉畅顺。
5、不会滑手
布粉器的外部形状是跟据手指的曲线设计的，以便可以以小的力度把它提起。
江门市钢艺实业有限公司是一家专业以不锈钢产品制造、创新产品研发为主的高品质民营企业，一直专业致力不锈钢产品的技术研发，不锈钢、铜合金及其延伸、深加工产品的生产、销售，主要产品为咖啡类器具，如布粉器、咖啡壶等。
