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手冲壶影响手冲咖啡品质的主要因素
2020-07-13
手冲壶影响手冲咖啡品质的主要因素包含:温度以及注水水流温度:水温过高咖啡的苦味比较强,水温低则酸味较强,因此,深度烘焙的咖啡豆建议采用80-85度的温度,中浅烘焙的咖啡豆可以采用90度左右水温进行萃取。注水水流:水流的大小应该依照咖啡粉泡沫
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