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来一杯手冲咖啡吧！让生活更美好的秘诀就在这里

2021-05-25

有人说，手冲咖啡是一种宁静而远的生活态度。在生活节奏逐渐加快的今天，能够安安静静地坐下来的时间不多。从挑选咖啡豆，研磨成粉，在香气萦绕之中轻轻打湿滤纸，到缓缓倒入咖啡粉，温柔地拍平，慢慢注入热水，耐心等待滴滤出杯。在这个缓慢的过程当中，焦虑

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手冲时只要做到以下3点，你的咖啡就不会太难喝

2021-05-12

有没有遇到过这种情况：买的新豆子，回家怎么都冲不出试喝时的味道！但明明按照咖啡师教的方法一步一步做的啊！唔，如果不是卖豆子的小姐姐太漂亮的话，或许问题出在你们用了不一样的手冲咖啡壶，却用了同样的方法！如果你只想做一杯“还可以的咖啡”老师总说

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手冲是更接近艺术品的咖啡

2021-04-25

手冲是更接近艺术品的咖啡，因当下心境与手法的不同，这大概就是手冲的迷人之处，但手冲也不是想象中那么高不可攀，聪明好用的手冲器具，无论你是初阶玩家还是手冲老手，都能因它体验到更美好的手冲体验。手冲是更接近艺术品的咖啡体验。每次注水的速度、水量

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手冲咖啡前预热壶嘴重要吗？

2021-01-13

有时候会看到咖啡师在制作手冲咖啡的时候有一个小细节：在冲煮咖啡之前先往杯子里倒一些水。这一个步骤到底有什么意义呢？在制作手冲咖啡的时候我们往杯子里倒水这一个步骤其实是为了预热壶嘴以及手冲咖啡壶的壶颈。预热和不预热温度会有多大差别呢？其实不同

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手冲咖啡壶该如何挑选？

2020-12-25

咖啡对于很多人来说是生活需品，无论是早上醒脑还是下午搭配甜点来一杯，香醇的滋味都让人感到幸福，心情也跟着惬意起来。而现在越来越多咖啡爱好者倾向自行冲泡咖啡，除了可以根据自己的喜好做口味调整外，也别有一番乐趣。其中以手冲咖啡更为流行，手冲咖啡

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挑选手冲咖啡壶大4大要点

2020-08-29

挑选手冲咖啡壶大4大要点（1）滤杯大小要能匹配相应的壶：1-2人份的滤杯应该搭配1升的手冲咖啡壶；1-4人份的滤杯应该搭配1.2升的手冲咖啡壶如果是1-4人份的滤杯只搭配1升的手冲咖啡壶，容易造成水放置过多，而拿壶稍有不稳水就流出来了。一般

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